Legumes ralados são refogados na frigideira antes de adicionar o arroz já cozido, criando um prato saboroso e rápido.Primeiro, lavas e secas os legumes: a cenoura é descascada e ralada grossa, a abobrinha com casca e o alho fino. Em seguida, aqueces a frigideira em fogo médio, adicionando ½ colher de sopa de azeite e refogando a cenoura e a abobrinha com sal por dois minutos.Depois de acrescentar o azeite restante, juntas o arroz e deixas dourar por cerca de dez minutos, mexendo de vez em quando para soltar os grãos do fundo. Por fim, ajustas sal e pimenta, finalizas com cebolinha e sirvas imediatamente.A receita não inclui tempos de cozimento do arroz nem preparação dos ingredientes, mas oferece um prato completo e prático para quem busca refeições rápidas e nutritivas.